beer bottles

Brauerei

Beständigkeit in Geschmack und Qualität ist die große Herausforderung für alle Brauereien weltweit. Ob international agierende Braugruppen, landesweite Mittelstandsbrauereien oder regionale Kleinbrauereien, alle richten sich aus auf bestmögliche Produktivität und Profitabilität entsprechend ihren Betriebsgrößen. Grundlage dazu ist eine diesem Leistungsniveau angepasste Hygiene, die gleichzeitig durch Kostenoptimierung zum Bestand in einem stark umkämpften Markt  beiträgt. Ecolab ist ein anerkannter Innovationsträger auf dem Gebiet der Reinigung und Desinfektion und unterstützt weltweit seit mehr als 75 Jahren Brauereien bei Hygieneanwendungen und -management. Wir sehen Reinigung und Desinfektion als integralen Bestandteil der Produktion und betten unsere Verfahren darin ein:  

  • Moderne CIP Systeme

  • Automatische und halb-automatische Füllerhygiene

  • Transportbandhygiene auf Basis nasser und trockener Bandschmiermittel

  • Spezielle Programme zur Reinigung von Mehrwegflaschen, Fässern und Kisten

Ecolab erarbeitet maßgeschneiderte Lösungen, die nicht nur die Hygieneanforderungen abdecken, sondern die auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen wie Wasser und Energie-Management, Chemikalienverbrauch und -lagerung sowie die Abwasserbehandlung aufgreift. Eine Zusammenarbeit mit Ecolab liefert:

  • Eine Reihe von innovativen Hygienekonzepten mit bemerkenswerten Leistungen und quantifizierbaren Nutzen 
  • Installation von standardisierten und bewährten, aber auch spezifisch angepassten Programmen - weltweit
  • Ein Service-Team mit einheitlichen Standards und Vorgaben in jedem Betrieb
  • Zugang zu weltweit gesammeltem Know-how über Reinigung und Desinfektion in der Brauerei.
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