Speiseeis

Speiseeis ist ein wachsender Markt, der mit Hilfe einer steigenden Vielfalt von Zutaten für immer kreativere Zubereitungen bedient wird. Der Herstellungsprozess stellt hohe technologische und hygienische Ansprüche; konsequente Reinigung und Desinfektion müssen diesem hohen Niveau entsprechen. Die passende Festlegung für das Reinigungsprogramm für Kurzzeiterhitzer, Reifetanks und Freezer erfordert fundiertes Fachwissen und Erfahrung.

Ecolab ist ein anerkannter Innovationsträger auf dem Gebiet der Reinigung und Desinfektion und unterstützt Produktionen weltweit seit mehr als 75 Jahren bei Hygieneanwendungen und -management. Wir sehen Reinigung und Desinfektion als integralen Bestandteil der Produktion und betten unsere Verfahren darin ein:  

  • Leistungsstarke, zeitsparende CIP-Verfahren
  • Systeme zur Personalhygiene
  • Sowie eine Reihe weiterer Anwendungen im Umfeld der Produktion
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