Personalhygiene

Lebensmittelsicherheit steht außerhalb jeder Diskussion. Gleichzeitig ist aber auch unbestritten, dass die physischen Eingriffe des Personals in die Produktion und deren Umfeld die Hauptquelle sind für die Kontamination von Lebensmitteln. Daher kommt der Personalhygiene eine entscheidende Rolle im Hygienemanagement zu. 

Zentrale Anwendung ist die Händereinigung und –desinfektion, ergänzt durch Händepflege und Hautschutz zur Gesunderhaltung der Hände. Weitere Teile der Personalhygiene erfassen die Reinigung und Desinfektion des Schuhwerks, der Arbeitskleidung und -schürzen sowie von Handwerkszeugen. 

Entsprechend der Ecolab Philosophie werden alle Hygieneanwendungen als zusammenhängendes System betrachtet,

  • Reinigungsergebnis und Desinfektionswirkung

  • Sichere und exakte Anwendung der Ecolab Produkte

  • Einbindung in das Produktions- und Betriebsgeschehen

  • Wirtschaftlichkeit der Verfahren

  • Auswirkung auf Ressourcen und Umwelt

Ecolab Personalhygienesysteme wurden von Profis für Profis entwickelt und bieten für alle Anwendungsfälle und Objektbedingungen die kundenspezifische Lösung. Von der kleinen Handwaschstation mit Waschbecken, Spender und Handseife bis hin zu kompakten Hygieneschleusen, in denen eine große Personalanzahl in kurzer Zeit die notwendigen Hygienemaßnahmen vornehmen kann.

Der Erfolg der Personalhygiene wird in hohem Maße von der Akzeptanz der Anwender bestimmt. Ecolab unterstützt seine Kunden bei der Umsetzung mit seinem Programm von Hygieneschulungen, Händehygiene- und Hautschutzplan sowie besonderen Anwendungsmotiven zur Personalhygiene.

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